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大闸蟹蒸熟了如何保存更正确?

发布时间:[2020-10-20]已阅读:

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< src="/html/uploads/all/201020/2-201020234139237.jpg" title="大闸蟹" alt="大闸蟹" />

近期有顾客问及:一盒大闸蟹蒸完吃不了,我应该如何保存呢?对于蒸熟的大闸蟹如何保存,我们今天为大家解答。

秋季,如果把熟螃蟹短时间保存,可以用保鲜膜盖好,放在阴凉通风处,4-6个小时之内食用,是没有问题的。也就是说,如果你中午大闸蟹没吃完,完全可以用保鲜膜封好后,留到下午食用。

然而,如果你所处地方天气炎热,常温下放置大闸蟹显然保存时间更短,此时我们建议将大闸蟹用保鲜膜封好后,放到冰箱里保存。

如果你的大闸蟹需要过夜,第二天食用,那么建议将大闸蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃,因此冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来,能保持螃蟹的鲜味和水分。


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