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2020年你能最先吃到哪种大闸蟹?

发布时间:[2020-08-15]已阅读:

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2020年吃蟹的季节又到了,今年你最先吃哪种大闸蟹才是最优选择呢?

答案是:雌蟹

吃大闸蟹讲究“九雌十雄”,因此今年不论你吃什么品种的大闸蟹,请在9月选择雌,10月份最好选择雄蟹。

然而,这里所说的“九月”或者“十月”,由于我们平时所讲的阳历月份有所不同。大闸蟹的“雌九雄十”,说的都是阴历的月份。

< src="/html/uploads/all/200815/2-200Q51R925939.jpg" title="大闸蟹" alt="大闸蟹" />

阴历九月份,雌蟹进入成熟期,几乎每一只螃蟹不分大小,都会有满满的蟹黄。爱蟹人士除了追求饱满鲜甜的蟹肉外,饱满的蟹黄或许才是我们掀开蟹的后盖最希望看到的。

而到了十月份,雄蟹进入成熟期,雄蟹会有指甲盖那样大小的一大块半透明状的蟹膏,香糯可口。

2020年的秋天已然悄悄来临,再过一个月就到了阳澄湖开湖的时节。不论你是手握蟹券等着开湖兑换的顾客,还是打算到时候直接购买活蟹的蟹友,都不妨看准时间、看准蟹的公母,争取在最合适的时候,让黄橙橙象征丰收的大闸蟹出现在自己的餐桌上。


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